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旬の茄子たっぷり使いましょう☆美味しいキーマカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旬の茄子たっぷり使いましょう☆美味しいキーマカレー
  • 500円前後

小さめに切った茄子をたっぷり入れてキーマカレーを作ってみました。すんごく美味しかったー(^_^)/

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  • 2

    茄子は小さめにカットします。

  • 3

    水に10分ぐらいさらしてください。

  • 4

    鍋にサラダ油をひき火にかけます。

  • 5

    玉ねぎを炒めたらひき肉を加えて炒めます。

  • 6

    トマト缶と水を加えてください。

  • 7

    ひと煮立ちしたら茄子を加えて2~3分ぐらい煮込みます。

  • 8

    カレールウを溶かします。

  • 9

    5分程煮込んだら火を止めてください。

  • 10

    器にご飯を盛り付けてください。

  • 11

    カレーをかけて完成です。

きっかけ

小さめに切った茄子をたっぷり入れてキーマカレーを作ってみました。

おいしくなるコツ

茄子が煮崩れない程度に煮込み時間を調整してください。

レシピID: 1360013392

公開日:2017.04.26

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関連情報

料理名
茄子キーマカレー
料理用途
普段の料理

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