絶品☆はたはた一夜干し レシピ・作り方

作り方

1. 1 はたはたは頭と内臓を取り除きます。ボールに水と塩を入れてよく溶かしてから、はたはたを入れて1時間ほど漬け込みます。

   

2. 2 漬け込んだはたはたを取り出し、一昼夜掛け干しにします。

   

3. 3 半生の状態です。このぐらいが柔らかくて美味しいです。

   

4. 4 食べきれない場合には、ラップに包んで冷凍保存できます。

   

5. 5 グリルに並べて12分ぐらい焼きます。

   

6. 6 焼きあがりました。

   

7. 7 器に盛り付けて完成です。ビールは分量外です。