冬の我が家の定番☆はたはたの湯上げポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハタハタは頭を落としてはらわたを取ります。ヌルヌルが気になる場合は、塩もみして
   ください。最後によく水洗いしておきます。

   

2. 2 大きめの鍋に水を入れて火にかけます。

   

3. 3 沸騰したらハタハタを加えて10分間煮ます。

   

4. 4 途中アクが出てくるので、取り除きます。

   

5. 5 茹でている途中で大根をおろします。

   

6. 6 茹で上がったらハタハタを器に盛り付けます。

   

7. 7 大根おろしを添えてポン酢をかけて完成です。