ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね レシピ・作り方

ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね
  • 約30分
  • 500円前後
tekonani
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豆腐とヒジキを入れて、ふんわりヘルシーな鶏つくねです。お弁当にも。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ボウルに鶏ひき肉と☆を入れてよく混ぜる。
    ※豆腐の水切りはしなくて大丈夫です。
  2. 2 手のひらに油(分量外)を塗り、7センチくらいの楕円形にする。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、2を入れる。(やわらかいので気をつけてくださいね)
    強火で焦げ目をつける。
  4. 4 裏返して、反対の面も焼き色をつける。
    蓋をして弱火にして5、6分焼く。
  5. 5 ✳︎の調味料を合わせたものを入れ、とろみちゃんを少しづつ加えてとろみを出す。
    つくねにタレが絡んだら出来上がり♪
  6. 6 ひじきはドライパックのものを使用しています。ない場合は、水戻ししたものを使用してください。
  7. 7 とろみを出すために画像の「とろみちゃん」を使っています。(関連商品にもあり)
    ない場合は水溶き片栗粉を使用してくださいね。

きっかけ

貧血改善、体調管理につくりました。

おいしくなるコツ

やわらかい生地なので、フライパンの中で触りすぎないように。 タレは甘めです。お好みで調節してくださいね。

  • レシピID:1360010222
  • 公開日:2016/02/05

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カテゴリ
つくね鉄分の多いレシピその他の大豆・豆腐ひじき鶏ひき肉
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鶏つくね ひじき 豆腐 つくね
料理名
豆腐とひじき入り鶏つくね
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つくったよレポート(12件)

  • norananora
    norananora
    2020/06/27 11:39
    ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね
    簡単で美味しく出来ました!子供達も沢山食べてくれました。
  • あやひな31
    あやひな31
    2020/06/23 19:54
    ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね
    子供たちのお弁当用にもたくさん作りました♪美味しかったです!
  • ゆいちーまま
    ゆいちーまま
    2020/02/12 10:26
    ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね
    美味しかったです!
  • ゆいちーまま
    ゆいちーまま
    2019/11/17 18:06
    ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね
    子供たちがパクパク喜んで食べました!ありがとうございました!

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