簡単☆チキングリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したグリーンカレーの缶詰です。業務スーパーで購入しました。

   

2. 2 鶏胸肉はすり棒などで叩いて柔らかくします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひいて肉を皮の方から焼きます。

   

4. 4 十分焼き色がついたらひっくり返して下さい。蓋をして中まで火が通ったらOKです。一旦皿に取りましょう。

   

5. 5 玉ねぎは薄切りにします。シメジは株から切り離しておきましょう。

   

6. 6 フライパンはそのままに玉ねぎを炒めます。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたらシメジを加えて1分程炒めます。

   

8. 8 缶詰からカレーを全て流し入れます。一煮立ちさせて下さい。

   

9. 9 煮立てている間に鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

   

10. 10 煮立ったら鶏肉を加えます。

    

11. 11 鶏肉を加えてから5分ほど煮込んで火を止めて下さい。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。