牛肉じゃなくても・・・！鶏すき鍋★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大にカット。長ネギ、白菜はざく切り。大根・にんじんはイチョウ切り。小松菜は7ｃｍほどの長さにカットしておく。
- 2 サラダ油を少しひいた鍋に鶏肉を皮目から入れ中火で焼く。焼き目がついたら長ネギも加える。
- 3 長ネギに焼き目がついてきたら、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を入れ、白菜を調味料に浸すようにして加える。大根、にんじんも加えてふたをする。
- 4 白菜から水がでてきたらもやし、白滝、豆腐、えのき、しいたけも加えてふたをし、さらに煮込む。
- 5 豆腐の色がかわってきたら味見をしてしょうゆ・みりんで調整し、小松菜を加えて火がとおったらできあがり！
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- カテゴリ
- すき焼き
- 料理名
- すきやき
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ＷＡＮ×２2015/11/09 14:17
お腹空いてて写真が遅れました(^^;;
年末が近づくと割高になる牛肉の代用に試しに作りました
美味しいうえに片付けが牛よりラクでしたd(^_^o)
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