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大根の葉ふりかけレシピ・作り方

大根の葉ふりかけ

5分以内
100円以下

mmarii

ご飯にかけるだけではなく、納豆に入れてもおいしいです。

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

大根の葉 80g
かつおぶし 2g
いりごま 5g
しょうゆ小さじ1
塩、こしょう少々
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1

作り方

1 フライパンにサラダ油を入れ、刻んだ大根の茎を塩、こしょうをし、炒める。
2 かつおぶし、いりごまを加え炒め、しょうゆ、ごま油を入れ、火を止めたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

買った大根の茎の部分を捨ててしまうのはもったいないので、おいしく食べられるふりかけのレシピです。

おいしくなるコツ

ごま油は最後に入れ、香りを出す。

レシピID：1360000646
公開日：2011/02/17

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カテゴリ: 大根

料理名: 大根の葉ふりかけ

mmarii

mmarii お料理大好き2児のママです★ よろしくお願いします（＾ｖ＾）

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2 件

つくったよレポート（2件）

tate0405
2013/10/30 19:49

砂糖を入れる甘辛より、こちらの味付けを旦那が気に入っています。
えみたん0943
2013/01/27 17:50

大根の葉っぱがシャキシャキして美味しいです！また作ります！

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