夏野菜と豚ひき肉のピリ辛味噌炒め。No.710 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚ひき肉に塩、ブラックペッパーで下味を付けます。
-
2
白ナスは皮をピーラーで剥いて半月切りし、ゴーヤはワタを取り半月切り、ナス、ピーマン、シシトウは乱切りします。
-
3
生姜は細切り、ニンニクはスライスし、２のナス、ゴーヤをラップして電子レンジ1000wで１分３０秒加熱しておきます。
-
4
大葉３枚、ミニトマト4個ずつ皿に添えます。
-
5
⭐️辛味噌タレ(味噌、酒、みりん、豆板醤、砂糖、醤油)を作ります。
-
6
フライパンに油を敷き、ニンニク、生姜を炒めます。
-
7
ニンニクの香りがしたら、１の豚ひき肉を両面焼き色がつくまで炒めます。
-
8
豚ひき肉に焼き色がついたら、加熱したナス、ゴーヤを入れて炒めます。
-
9
火が回ったら、ピーマン、シシトウを入れ、ピーマンがしんなりするまで炒めてから、5の辛味噌タレを加えて絡ませます。
-
10
味が絡んだところで４の皿に盛り付け、炒りごまを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
