白なす*レンジでなす田楽 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白なす(紫丸なすでも) 1個
- 万能赤みそ(つけてみそかけてみそ) 大さじ2
- 大葉 3枚
- いりごま 2つまみ
作り方
-
1
白なすは半分に切ったら格子状に切り込みを入れる。
皮を下にして置くのでグラグラしないように、底になる所の皮を切って平らにする。 - 2 なすの断面を下にし水につけ灰汁抜きをする。
- 3 ポリ袋に入れレンジで3分加熱する。
- 4 トースターの皿になすを並べ、みそを塗って焼く。
- 5 4にいりごまをふり、千切りにした大葉を乗せて完成。
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