さつま芋のごった煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参と大根・さつま芋は乱切り、こんにゃくは0.5センチ幅に切ります。土生姜は千切りにします。しめじは小房に分けます。
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2
牛肉の脂身を利用して、土生姜と一緒に炒めます。
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3
グリンピース以外の食材と料理酒を入れ、蓋をして中火以下で炊きます。※材料から水分が出るので水は入れません。
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4
食材が柔らかくなってきたら※の調味料を入れて更に3分程度炊きます。（砂糖を先に入れます）
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5
仕上げにグリンピースを入れてひと煮立ちさせます。
器に盛り付けたら出来上がりです。
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