切り干し大根の煮物（しめじ入り） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根はサッと洗った後に水で戻します。
５分ほどしたら切り干し大根を引き上げ、ざっくりと切ります。（5センチ位） - 2 にんはせん切り、油揚げは0.5センチ幅にせん切り、しめじは石づきを除いておきます。
- 3 油揚げ、切り干し大根を切り干し大根の戻し汁で炊きます。２分後に人参も入れます。
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4
aの調味料を入れて、味を馴染ませます。
３分程炊いたあと、しめじを入れます。 - 5 bの調味料を入れて更に３分位炊き、仕上げにごま油を入れたら出来上がりです。
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ともとまと612024/02/18 21:00
美味しかったです！素敵なレシピありがとうございます(*^^*)
レシピへのコメント
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しめじを入れることで更に旨味が増しますよ!