サバと大根のガーリックバター照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は1.5センチの厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、5分レンチンして火を通しておく。
串で刺してみてスッと通ればOK♪ - 2 サバはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、塩コショウを両面にふり、小麦粉を全体に薄く満遍なくまぶす。
- 3 フライパンにバターを溶かし、サバを皮面から弱めの中火で蓋をして焼く。回りに大根も並べて一緒に焼く。
- 4 サバの上の面の色が変わってきたら、ひっくり返して裏面も焼く。
- 5 裏面も焼き色がついたら☆を混ぜ合わせて加えて、サバと大根に絡める。
- 6 絡まったら盛り付けて完成！
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