さっぱりヘルシー♪鶏つくねのおろしポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包んで、600wで2分程チンして水切りをしておく。
- 2 ○ねぎはみじん切りに、大根はすりおろし、青ネギは小口切りきする。
-
3
○をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。豆腐はしっかり冷めてから、手で細かく潰しながら入れる。
-
4
平たい丸型に成形し、油をひいたフライパンに並べていく。
-
5
中火で焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。
-
6
蓋をして蒸し焼きにしてなかまで火を通す。
裏面もこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 7 大根おろしとポン酢を混ぜて、つくねの上にかけ、青ネギを散らしたら完成！
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豆腐のおかげでふわふわ食感でこどももパクパク食べてくれます♪