米良糸巻き大根切り干しのおやき レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
みやざき食宝
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お子様のおやつやお酒のつまみ、晩御飯に、カットして混ぜて焼くだけの簡単レシピです。表面パリパリで噛むとしっとりして大根の甘味と食感も逃すことなく味わえます。
材料（3~５人分）
作り方
- 1 もちが少し柔らかくなるまで水につけておきます。米良糸巻き大根切り干しも水で戻しておきます。
-
2
①を包丁で１㎝の細切りにし、小松菜も5㎝幅にカット。
米良糸巻き大根切り干しはしっかり絞り水を切っておきます。 - 3 ボウルに②と片栗粉・ミックスチーズ・塩を入れ混ぜ合わせます。
-
4
フライパンに油をひき、③を平らに広げて蓋をし、中弱火で蒸し焼きにします。
（約10分）生地がしんなりしてきたら生地の周りを崩れないように成型し、生地を返して反対も焼いていきます。 -
5
（ニラソース）
ニラは0.5㎝幅にカットし、にんにくと生姜すりおろしします。 -
6
⑤としょうゆ、砂糖、ごま油を混ぜ合わせればソースの完成です。
お好みでおやきにかけてお召し上がりください★
関連情報
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"みやざきの美味しい食材をお届け"する、みやざき食宝です。みやざき食宝オンラインストアで取扱いしてる商品を使った、簡単ひと手間レシピ。燦燦と降り注ぐ太陽で育った宮崎の美味しさを、ご家庭でもお楽しみください！
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