鮭とじゃがいものチーズホイル焼き。No.65 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鮭の水気をキッチンペーパーで取り、塩胡椒で下味を付けます。
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2
人参、じゃがいもはスライサーで細切りにし、生姜は千切りにします。
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3
玉ねぎは細切り、エノキ、シメジは小房に分け、ピーマンは細切りにします。
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4
アルミホイルに大葉を敷いて、じゃがいも、人参を並べます。
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5
じゃがいも、人参の上に鮭をを置き、生姜数本とチーズ、バターをのせます。
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6
バターをのせたら、残り残りの具材で鮭を囲むように並べ、アルミホイルで包みます。アルミホイルの両端は、水が入らないよう止めて上に向けておきます。
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7
フライパンにお湯を入れて、煮立ったら中火から弱火にして7分ほど蒸らします、
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8
蒸らし終えたら皿に移し、乾燥パセリを振り出来上がり、お好みでおろしポン酢でいただいてください。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2020/10/06 18:57
大豆も入れてアレンジしてみました。じゃがいもがホクホクして美味しくできました。
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