海老の甘辛紹興酒炒め☆虾的辣椒酱☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老の背ワタを取りながら、包丁を入れて背開きにします。（海老の見栄えが良くなりますよ）
2. 2 ビニール袋に下処理をした海老と☆を全て入れ揉み込みます。もちろんボールでも可。

   

3. 3 2を180度の油で3分ほど揚げます。

   

4. 4 ◎の調味料を合わせておき、ブロッコリーは一口サイズにして、600Wで1分ほど電子レンジでチンしておきます。

   

5. 5 フライパンに◎を入れ中火にかけ沸騰させます。

   

6. 6 先ほど揚げた海老を入れタレを絡めます。

   

7. 7 最後にブロッコリーを加え、ゴマ油を回しかけ…

   

8. 8 盛り付けたら出来上がりです。