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サーモンフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 4切れ(200g前後)

  • 塩こしょう

    少々

  • 薄力粉(あれば強力粉)

    大さじ3

  • 1個

  • パン粉(又はローストパン粉)

    鮭につける量

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンフライ
  • 500円前後

色鮮やかな鮭のフライはいかがですか
お弁当にもオススメです。
鮭は大きなもの小さなもの、棒状お好きなもので。

作り方

  • 1

    鮭は軽く塩こしょうして15分以上置き、水気をペーパータオルで拭き取る。
    ※水気は魚の臭みです。

  • 2

    1の鮭に薄力粉を薄くつける。
    ※あれば強力粉の方が薄く綺麗につきます。

  • 3

    2に卵をつける。

  • 4

    3にパン粉をつける。

  • 5

    サラダ油で鮭に火が通るまで揚げる。
    ※少量の油で揚げ焼き、又はローストパン粉をつけて少量の油でをたらしてオーブンで焼くとヘルシーです。

  • 6

    お皿に盛りつけたら出来上がり。

きっかけ

お手頃サイズの鮭が手に入ったので作りました。

レシピID: 1350014297

公開日:2017.02.08

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.04.09

    おいしかったのでまたリピします。

    夜分に失礼致しますm(__)m
    作って下さってありがとうございます。
    サーモンはピンクなので桜の季節にピッタリですね(^^)

    お返事を見る

  • 2020.04.06

    美味しく出来ました。
    ご馳走さまでした

    作って下さってありがとうございます(^^)
    偶然にも、わが家も白身魚のフライでした(笑)
    紅白の魚ですね(^^)
    お互いに体調を崩さない様に気をつけましょうね

    お返事を見る

  • 2020.04.05

    おいしくいただきました。ごちそうさまでした!

    作って下さってありがとうございます(^^)
    とても綺麗に揚がっていて美味しそう♪
    ご飯が美味しく食べれるって幸せな事ですよね(o^^o)

    お返事を見る

  • 2017.06.09

    おいしく簡単においしくできました(´∇`)またリピしたいです(^O^)

    こんばんは。
    美味しそうなきつね色に揚がっていますね。
    作ってくださってありがとうございます。
    今日はストロベリームーンだそうですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
サーモンフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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