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野菜のかきたま汁と鶏胸ロールの☆ダイエットプレート レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜のかきたま汁と鶏胸ロールの☆ダイエットプレート
  • 500円前後

一皿で20品目の食材が摂取できます♪ダイエット中でもボリューム満天食べたい方にオススメです☆

作り方

  • 1

    鍋に水と白だし、食べやすく切った●の材料を全部入れ沸かす。

  • 2

    野菜がやわらかくなったら、糸こんにゃくと、ざく切りにしたサラダほうれん草と溶き卵をいれ火を止めてかきたま汁の完成です。

  • 3

    むね肉は切込みを入れて開いて厚みを均一にし、塩、酒をふる。
    アスパラはかたいところを切り落とし、はかまを包丁で取り除く。チーズとかぼちゃは5mm幅の棒状に切る。

  • 4

    ラップに鶏肉を広げ、昆布茶を小さじ1ずつふりかけ、アスパラとチーズとかぼちゃを半量ずつのせ、ラップごと棒状に巻く。

  • 5

    レンジ(600W)で5分加熱し、余熱で5分蒸してから食べやすい大きさに切って鶏胸ロールの完成です。

  • 6

    じゃがいも皮をむいて、はレンジの根菜の設定で加熱する。
    熱いうちにフォークで潰して、たらことコーンを混ぜる。

  • 7

    卵黄とレモン液を混ぜ、オリーブオイルを少しずつ入れながら混ぜる。
    6と混ぜ合わせてこしょうをかけてタラモサラダの完成です。
    ※ドレッシングは作りやすい分量なので適量混ぜて下さい。

  • 8

    下茹でした大根菜を細かく切り、フライパンでごま油で炒める。
    酒、塩、ごまをふり水分がとんだら火を止める。
    ご飯に混ぜたら食べやすく、ラップでおにぎりにして菜飯おにぎりの完成です。

  • 9

    プレートに盛り付けます。

きっかけ

4:3:3ダイエットのキャンペーン参加のため。

おいしくなるコツ

汁物に野菜をたっぷり入れました。お好みの野菜に変えても♪
タラモサラダはマヨネーズ風ドレッシングを手作りしました。
大根菜は香りのないごま油を使って炒めて下さい。
普通のごま油は香りで食欲が促進されるので、ダイエットにはむきません。

レシピID: 1350011633

公開日:2015.04.19

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関連情報

料理名
野菜のかきたま汁と鶏胸ロールの☆ダイエットプレート
料理用途
普段の料理 おもてなし

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