ほうれん草と油揚げのガーリック炒め レシピ・作り方

ほうれん草と油揚げのガーリック炒め
  • 約10分
  • 100円以下
mew3195
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ガーリックの香りが食欲を誘う、スパイシーなほうれん草炒めです

材料(2人分)

  • ほうれん草 2束
  • 油揚げ 1/2枚
  • オリーブ油 大1
  • ニンニク 小1
  • 塩コショウ 少々
  • 白ごま お好みで、ひとつまみ
  • 鷹の爪 1かけ

作り方

  1. 1 ほうれん草は2センチ程度に、油揚げは湯きりして1センチ程度に切ります
  2. 2 フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて炒めます
  3. 3 熱くなってきたら鷹の爪を取り出し、ほうれん草と油揚げを入れて塩コショウをし蓋をして蒸らします
  4. 4 ほうれん草がしんなりしたら軽く混ぜ合わせ、白ごまをふったら完成!

きっかけ

おつまみにもなるピリ辛なおかずを考えて

おいしくなるコツ

鷹の爪はお好みで。辛めがいい方は鷹の爪の加熱時間を増やしてください。

  • レシピID:1350009365
  • 公開日:2014/01/22
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カテゴリ
ほうれん草ガーリック・にんにく
料理名
ほうれん草と油揚げのガーリック炒め
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