しめじ麻婆 レシピ・作り方

しめじ麻婆
  • 約30分
  • 100円以下
のんびりリラクシング
のんびりリラクシング
麻婆豆腐って節約レシピですね♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しめじは横に二等分にし、解す。
    豆腐は3センチ角に切る
    ※を器に入れ混ぜる
    ☆を別の器に入れ混ぜる
  2. 2 ☆としめじを鍋に入れ中火にかけ、沸騰したら豚ミンチを入れほぐしながら火を通す
    そこに豆腐を入れ一煮立ちさせる
  3. 3 火を止め、※を混ぜてから2にまわし入れる
    豆腐を壊さないように混ぜて、中火にかけ更に混ぜる
  4. 4 一度沸騰したら弱火にし1分混ぜたら出来上がり!

きっかけ

しめじはヘルシーだし、具材多いと良いなぁと思いまして。

おいしくなるコツ

片栗粉の粉っぽさを飛ばす為、しっかり火にかけています

  • レシピID:1340030073
  • 公開日:2021/08/22
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