ゴーヤの梅和え おつまみ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤはわたを取り千切りにして塩(分量外)を振り5〜10分置きます。
- 2 沸騰したお湯に10秒、即冷水と氷でしめてください。
-
3
梅干しは種をとって(梅干しに紫蘇があれば入れてください)
包丁の背で叩きます。 - 4 大葉は刻んでください。
-
5
☆の調味料と和えて出来上がりです。
日持ちもします。
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