鶏胸肉の青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉は棒状にきり、ボウルに下味の酒・塩・ブラックペッパー・卵・醤油をいれを揉み込む。
片栗粉も加えて混ぜる。
ゴマ油を入れ混ぜる。
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2
ピーマンは縦1㎝幅に切る。
たけのこは細切りにする。
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3
フライパンにゴマ油をいれ中火でピーマン・筍炒める。
火が通ったら一度だし皿によけておく。
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4
フライパンにゴマ油をひいて中火で肉を炒め、にんにく・生姜加える。
肉に火が通ったら手順3のピーマン・筍混ぜる。
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5
☆の合わせ調味料を加え、強火で絡める。
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6
お皿に盛り完成☆
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