鮭と椎茸のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鮭 3切れ
- 椎茸 6個
- バター 20ｇ
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆醤油・みりん・酒 各大さじ2
- 油 適量
作り方
-
1
鮭は2・3等分に切る。
フライパンに油をひき鮭の皮から中火で焼く。
途中ひっくり返しながら鮭に火を通す。
-
2
椎茸は根元をとり4等分に切る。
鮭に火が通ったら椎茸をいれ1〜2分炒める。
-
3
☆の調味料とバターをいれ
弱火で蓋をする。
バターがとけたら混ぜ合わせて完成
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