盛りつけで差をつける♪「鮭のムニエル」献立 6提案

「鮭のムニエル」献立のコツ

バレンタインに作ってもらいたい料理には「鮭のムニエル」という声もありました！定番のタルタルソース以外にも、シンプルに仕上げたものやレモンソースをかけたものまで色々な味付けの鮭のムニエルをご紹介しています！彼・旦那様・息子さんが好きな味付けを選んでください♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ローズマリーの香りを効かせて！

ポイント

ローズマリー風味の鮭のムニエルを作ります！ローズマリー以外にもニンニクを使っているので、食欲の沸く一品に仕上がります！また、片栗粉を衣に使い、カロリーダウンさせるのもポイント！副菜には春菊のサラダを。春菊は硬いところを除けば生で食べられるので調理するのも簡単！桜えびやクリームチーズを和えていただきます。汁物には鶏団子のおかずスープを作ります。鶏団子を簡単かつキレイに作る方法もご紹介しています！

他のおすすめ献立

手作りのタルタルソースを添えて☆

ポイント

シンプルに手作りのタルタルソースでいただく鮭のムニエルです！ムニエルだけでなく、手作りタルタルソースもとっても簡単！必要な量だけ作れるのも手作りの醍醐味ですね☆ 副菜には豚肉と小松菜のソテーを作ります。ササッと作れるソテーは忙しいときにもピッタリ！仕上げのごま油でご飯が進みます！汁物にはミニトマトとセロリのスープを。熱々のスープで冷えた身体を温めてあげましょう！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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