ネギ1本で鍋焼きうどんキツネ鍋。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 冷凍しておいた油揚げを手てパキポキ折り鍋に入れる。砂糖・醤油・粉砕かつお節を入れて、水７０ｃｃほどを入れて煎り煮にする。
- 2 斜め切りにしたネギと冷凍カットしいたけを入れ、その上に冷凍してあるうどんを載せ、水２００ほどを足してじっくり煮込む。
- 3 出来上がりです。そのままお召し上がりください。薄味仕立てです。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん鍋
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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