レンジで簡単！皮までイッキに５分でジャンボ蒸し餃子 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ミンチ（スライス豚可細かく切る） ５５ｇ
- 刻みネギ ２７ｇ
- 千切りキャベツ １枚の半ぐらい
- ショウガ チューブ１ｃｍぐらい
- ゴマ油 小さじ半分ぐらい
- 水 ７０ｇ？
- 小麦粉 ５５ｇ
作り方
- 1 大き目の深皿にラップを大き目に敷きます。
- 2 小麦粉ひとつかみぐらいに水を目分量で同量ぐらい混ぜて調整。トロロいもよりもゆるりとしたぐらいで、水が多い方がもっちりとします。クルクルとダマが消えるまでよく混ぜます。
- 3 ２の上に豚肉キャベツ刻みネギを載せ（全部冷凍で可）チューブショウガをチョチョッと点在させてのばして、ゴマ油をまんべんあくタラリとかけます。
- 4 広げたままでレンジで５分（全部冷凍の場合）全体的に皮に熱が通るが、周囲に熱が通らない箇所が少し残る程度で、ラップごと餃子のように両サイドから閉じてヒダをつくり、更に１分チン。
- 5 およその目分量で出来上がりです。キャベツやネギ豚の量は勘でＯＫ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 餃子
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
