ゴーヤと鶏むね肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
ゴーヤは種ワタを取り除き、厚さ5ミリぐらいの半月切りにし、塩少々(分量外)を入れた熱湯で1分茹でる
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、●を揉みこんだ後、片栗粉をまぶす - 2 フライパンに油を熱し、鶏むね肉を入れて両面こんがり焼く
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3
鶏に火が通ったら、ゴーヤと☆を入れて炒め合わせる
ごま油を回し入れ、さっと混ぜあわせて完成です
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