きのことみょうがの冷やしつけ蕎麦 レシピ・作り方

材料(1人分)
- そば 1人前
- しめじ 30g
- しいたけ 小1枚
- 酒 小さじ1
- ☆小ネギ(小口切り) 小さじ2
- ☆みょうが(小口切り) 1/2個分
- ☆めんつゆ 80cc
作り方
-
1
耐熱容器にうす切りにした椎茸と小房にわけたしめじ、酒を入れラップをかける
700wのレンジで1分加熱する -
2
☆を混ぜ、粗熱をとった1を加えて混ぜあわせる
蕎麦は袋通りの茹で、冷水で締めて水気を切って皿に盛り付ける。上記の汁を添えて完成です
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月のおと2022/11/12 18:04きのことみょうがとでめんつゆがおいしさアップしておいしかったです♪秋らしいですね(◍•ᴗ•◍)レシピありがとうございます♡
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