圧力鍋で舞茸炊き込みご飯 レシピ・作り方

圧力鍋で舞茸炊き込みご飯
  • 約30分
ぺっころり
ぺっころり
圧力鍋で炊けば時短かつモチモチで美味しく炊けます

材料(4人分)

  • 2合
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 昆布 5センチ
  • 舞茸 1パック
  • 白滝 1パック
  • 人参 5センチ
  • 小揚げ 2枚

作り方

  1. 1 米をとぎ、炊飯器に入れ
    砂糖、酒、みりん、醤油をいれた上で2合の目盛りまで水を足します
  2. 2 白滝は下茹でし、5センチほどに切ります

    小揚げは熱湯をかけ油抜きしたあと、2センチほどに切ります
  3. 3 炊飯器の中身を圧力鍋に移します

    昆布を乗せ、手でさいた舞茸と、2センチの細切りにした人参、白滝、小揚げを入れていきます
  4. 4 圧力鍋を火にかけ5分加圧し、そのまま自然に圧が抜けるまで置いておきます

    圧が抜けたら昆布を取りだし、全体を混ぜ合わせ、蓋をして10分蒸らしたら出来上がり

きっかけ

白米に飽きたので

おいしくなるコツ

具材は混ぜずに上に乗せたまま炊きます

  • レシピID:1330047449
  • 公開日:2021/03/10
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つくったよレポート(2件)

  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2023/09/14 08:38
    圧力鍋で舞茸炊き込みご飯
    具材が違うのですが炊飯器で水量量る方法を参考にさせて頂きました☆圧力鍋だともちもちに炊き上がりますね♪美味しかったです♬
  • ずぼらった
    ずぼらった
    2021/05/06 21:50
    圧力鍋で舞茸炊き込みご飯
    美味しく頂きました♪

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