豚レバーともやし小松菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
小松菜は4センチに切る
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2
レバーは水に20分つけけ血抜きし（時間外）●の調味料を絡め、1０分おく
-
3
２の汁気をペーパーで軽く押さえ、片栗粉をまぶす
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4
炒め鍋にサラダ油をひき、レバーを入れて両面こんがりと焼き、いったん取り出す
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5
フライパンにサラダ油を足し、小松菜を加えて炒め、しんなりしてきたらモヤシを加え、手早く炒める
-
6
もやしが柔らかくなってきたら、レバーと☆を入れて炒め合わせる
ゴマ油を回し入れて軽く混ぜあわせたら完成です
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