時短できる里芋の簡単・基本の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 業務スーパーの里芋は皮むきされた状態なので便利！
   下ごしらえの時間が減ってかなりの時短になります。

   

2. 2 野菜を食べやすいサイズに切ります。
   里芋は袋から出すだけ！！

   

3. 3 鍋にごま油小さじ2を引きます。

   

4. 4 中火で豚肉を炒めます。

   

5. 5 豚肉の色が半分くらい変わってきたら、にんじんを入れ、中火で2分くらい炒めます。

   

6. 6 水を1000ml入れ、強火にします。

   

7. 7 あくを取り、本日の主役である里芋を入れ、味噌を大さじ2入れて溶きます。

   

8. 8 グツグツしてきた！！
   真ん中に集まってきたあくを取りましょう。

   

9. 9 弱火にして、ねぎを入れます。

   

10. 10 味噌大さじ2を入れて溶きます。

    

11. 11 蓋をして約3分ほど弱火で煮込むと全体に火が通り味が染みます。
    里芋にもしっかりと火が通って柔らかくなります！

    

12. 12 里芋、にんじん、ネギのバランスが良い基本で簡単の豚汁が完成です！