きのこセットで贅沢・栄養満点！簡単な豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋やすき焼きに使う雪国きのこセット（まいたけ・えりんぎ・ぶなしめじ）を使って、きのこたっぷり！

   

2. 2 野菜ときのこセットを食べやすいサイズに切ります。

   

3. 3 鍋にごま油小さじ2を引きます。

   

4. 4 じゃがいもとにんじんを中火で約2分炒めます。

   

5. 5 豚肉を加え、引き続き中火で3分くらい炒めます。

   

6. 6 豚肉の色が変わってきたらOKです。
   その調子！！

   

7. 7 水を1000ml入れ、強火にします。

   

8. 8 味噌を大さじ2入れて溶きます。

   

9. 9 グツグツしてきた！！
   真ん中に集まってきたあくを取りましょう。

   

10. 10 弱火にして、本日の主役きのこセットを入れます。

    

11. 11 続けてこんにゃく、ねぎを入れます。

    

12. 12 味噌大さじ2を入れて溶きます。

    

13. 13 蓋をして約3分ほど弱火で煮込むと全体に火が通り味が染みます。
    きのこも良い感じに柔らかく！