高野豆腐と野菜の卵とじ レシピ・作り方

高野豆腐と野菜の卵とじ
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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野菜をたくさん入れてボリュームたっぷりでヘルシー。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る

    にんじんは薄い短冊切りにする

    椎茸は薄切りにする

    玉ねぎは薄切りにする
  2. 2 フライパンに☆と人参、たまねぎを入れて火にかけ、蓋をする
  3. 3 グツグツ煮立ってきたら、高野豆腐と椎茸を加え、蓋をし、弱火で5分煮る
  4. 4 インゲンを加え、溶き卵を回し入れる

    蓋をし卵が固まったら完成です

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1330027872
  • 公開日:2018/10/12
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カテゴリ
高野豆腐
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