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常温で保存でき、いざという時に大活躍の高野豆腐はレパートリーを増やしておくといいですね。あっさりしているイメージがありますがいろいろな味付けで楽しめるので、おつまみにもなる料理がたくさんありますよ。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。
食感を楽しめる、高野豆腐のチーズ天ぷらです。衣をつけた高野豆腐をフライパンに並べ、上にチーズをのせて焼きましょう。チーズがとろけてカリカリの食感を楽しめますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、里芋のベーコン炒めにしましょう。ベーコンの旨味が広がり、ついつい食べたくなる1品ですね。もやしの和風スープには、にんじんと小松菜も入れています。
高野豆腐に旨味が染み込み食欲そそる、高野豆腐とチンゲン菜の中華煮です。豆板醤を入れているのでピリ辛でおつまみにもおすすめですね。みじん切りのにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、中華クラゲときゅうり鶏肉レタスのサラダにしましょう。食感を楽しめ、ついつい食べたくなる1品です。鶏むね肉を入れているのでたんぱく質補給にもおすすめですよ。
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[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌