豆腐とチンゲン菜鶏むね肉のオイスター煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豆腐は重しをして30分水切りする（時間外）
チンゲン菜は4センチに切り、葉と軸に分けておく
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2
鶏肉は一口大の削ぎ切りにし●を揉み込む
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3
フライパンに油をひき、２を入れて両面こんがりと焼く
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4
一口大に切った豆腐、チンゲン菜の軸、☆を入れ、チンゲン菜が柔らかくなるまで煮る
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5
チンゲン菜の葉を加え、柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を回し入れる
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6
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