味噌ダレで☆長芋しめじ入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
しめじは石突きをとり粗みじん切りにする
長芋は5ミリ角に切る
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2
ボウルに鶏ひき肉と●を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
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3
１を加え、さっくり混ぜ、6等分にし小判型に成形する。
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4
フライパンに油をひき、３を入れ、こんがりキツネ色の焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で５～６分蒸し焼きにする
皿に盛りつける
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5
４のフライパンに☆を入れて火にかけ、濃度がついたら４のつくねの上にかける。
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