小松菜と麩入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
焼き麩はたっぷりの水につけて柔らかく戻し、水気を絞ってみじん切りにする
小松菜はさっと茹でて水気を切り、小口に刻む
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2
ボウルに鶏ひき肉と●を入れ、水気をもう一度よく絞った１を加え、よく混ぜ合わせる
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3
フライパンに油をひき、小判型にした２を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く
裏返し、蓋をし弱火で５～6分焼き、皿に盛り付ける
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4
３のフライパンに☆を入れ、トロミが出たら３の上からかける。
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