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マーボー豆腐のような豆腐とひき肉のキムチ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 木綿 豆腐

    350g

  • 豚挽き肉

    120g

  • 白菜キムチ(粗く刻む)

    60g

  • 小松菜

    30g

  • 長ネギ

    20g

  • しょうが

    5g

  • にんにく

    小1片

  • ☆水

    150cc

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ☆ケチャップ

    小さじ2

  • ☆しょうゆ

    小さじ2

  • ☆さとう

    小さじ1/2

  • ☆こしょう

    少々

  • ごま油

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ2

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マーボー豆腐のような豆腐とひき肉のキムチ煮

辛いキムチだったので、ケチャップなどを入れて食べやすくしてみました。

作り方

  • 1

    小松菜は1.5センチに切る

    にんにく、生姜はみじん切り、

    長ネギは粗みじん切りにする

  • 2

    豆腐はペーパーに包み、500Wのレンジで3分チンして水切りし、さいの目に切る

  • 3

    フライパンにサラダ油とにんにく、生姜を入れて火にかけ、ひき肉を入れパラパラになるまで炒める

  • 4

    豆腐とキムチ、☆を入れ煮立たせる

  • 5

    小松菜とネギを加え、小松菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、香り付けのごま油を回し入れ、ひと混ぜする

きっかけ

キムチを早く消費したかった。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1330012327

公開日:2015.05.22

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  • popotanM
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.16

    キムチ入り!美味しいですね♪ごちそうさまでした(o^-^o)

    popotanMさん、こんばんは♪お試しありがとうございました♪気に入っていただけて嬉しいです(^-^)こちらこそ素敵なレポ感謝です♡

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レシピへのコメント

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