小松菜ときのこの焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
うどんは熱湯で30秒茹で、ザルにあげる
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2
豚バラは食べやすい大きさに切る
人参は短冊に、
玉ねぎは薄切りに、
小松菜は2～3cmに、
しめじは石突きを取り、小房にほぐす
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3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら、人参、玉ねぎ、しめじ、小松菜の順に炒める
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4
うどんを入れ、☆で調味する
香り付けのごま油を垂らし、ひと混ぜし、皿に盛る
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5
熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割りいれる
小さじ２（分量外）の水を入れ、蓋をし、好みの硬さになるまで加熱する
うどんの上に乗せて出来上がり
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