白菜・人参・カニカマで作るあんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 白菜の芯部分を粗みじん切り、葉部分をざく切りにする。人参を細切り、カニカマを細く裂いておく
- 2 鍋に水、創味シャンタン、塩、白菜、人参、カニカマを入れて煮る
- 3 片栗粉を水(分量外）で溶き、水溶き片栗粉を作る
- 4 ②の具材に火が通ったら火を止めて、水溶き片栗粉を入れる
- 5 再度火にかける。とろみが付いたら卵白を入れる。
-
6
フライパンにごま油、ニンニクを入れ、香りがたったらご飯、卵黄を入れて炒める。
味塩こしょうで味付けする - 7 お皿に⑥のチャーハンを盛り付け、⑤の餡をかける。
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