★ヘルシー！れんこん入り豆腐ハンバーグ★ふわモチッ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
れんこん、人参は皮を剥いて粗めのみじん切りにし
ネギは薄い斜め切り
木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておく
ボウルで、れんこん・人参・豆腐・卵・★の材料を混ぜ合わせる
-
2
人数分に分けて
ハンバーグ型に形成し
テフロン加工のフライパンで
蓋をして弱火で5〜6分焼く -
3
そのまま中火にして2〜3分
香ばしい匂いがするまで焼く
フライ返しでひっくり返して
中火で2〜3ほど分焼く -
4
3の作業をしている間に
<ソース>を作る
■私は少量のソース作る場合は卵焼き器やタッパーでレンジで加熱して作っています！ -
5
お皿に3を盛って
4のソースをかければ出来上がりです！！
おこのみで
炒りごま(分量外)振りかけるのも良いですよ♡
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◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました
産後も健康のため、糖質制限
産後-9、産前-3(2020.10現在)
美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー
★糖質オフ、簡単レシピ
★子供ごはん
★1歳の離乳食
レシピでは以下を記載
◎、■…アドバイス ▶▷▶…栄養面でのコメント
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れんこんのシャキシャキ感を残しつつ、ふんわりモチっとした食感にしたヘルシーなハンバーグです！