大根葉とちくわの♪ご飯がすすむ簡単ソフトふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに2㎝程水を沸騰させ、大根の葉を15秒さっと茹でる。
流水で冷ましたら、5mm間隔で刻む。
葉の水は切らないでおく。
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2
●を合わせて、タレを作っておく。
ちくわをお好みで、縦に切ってから薄く切る。
フライパンにごま油を敷き、中火でちくわに薄っすら焼き色が、つくように炒める。 -
3
②の中に、①と●、鰹節を加え
タレを絡めながら炒めていく。
すりごまを加えて、塩で味を整え、汁気がほぼ無くなったら出来上がり。
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みーちゃん69142014/11/26 17:55
実家から葉付き大根を貰ったので参考に。
鰹節と竹輪の旨みでご飯にピッタリ！
大きめにカットしたので、お弁当のすき間おかずにも便利でした^m^美味しかったです♪
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