揚げたけのこ芋の甘辛ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たけのこ芋皮を剥き食べやすい大きさに切り、竹串がスッと通るまで茹でる。

   

2. 2 水気を切り、片栗粉を全体にまぶし、馴染ませる。
   食品用ポリ袋を使うと簡単です。

   

3. 3 180℃に熱した揚げ油で表面がカリッとするまで揚げる。
   揚がったら油をきっておく。

   

4. 4 小さめのフライパンに☆入れ、はちみつを溶かしふつふつとしてくるまで加熱する。

   

5. 5 揚げたたけのこ芋を加えてタレを全体に絡ませる。
   タレが絡んだらすぐに火を止め、器に盛る。