豚と野菜の甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ナス、ピーマン、ゴーヤは乱切りにしておく。
- 2 フライパンにごま油を引き、みじん切りにした長ネギとニンニク、すりおろし生姜を入れて香りを出す。
- 3 豚バラを入れて中火で炒め、軽く火が通ったらナスを加えて炒める。
- 4 ナスがややしんなりしてきたらゴーヤを加えて炒め、さらにピーマンを加えサッと炒める。
- 5 ピーマンのシャッキリ感を残す程度に炒めたら、あらかじめ混ぜておいた◆の調味料を回し入れ全体に絡めるように炒めてできあがり。
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