残ったゆず茶で★簡単うまうま鶏肉の甘辛炒め レシピ・作り方
- 約10分
uniuniuniu
冷蔵庫に残りがちなゆず茶を使って、鶏むね肉を甘辛く炒め煮にしました。お肉をタレに漬け込んで焼くだけなので超簡単！ ゆず茶の代わりにマーマレードでもOKです。
材料（2人分）
- 鶏むね肉 大１枚（約350g）
- ◆ゆず茶 大さじ3
- ◆醤油 大さじ2
- ◆酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 鶏むね肉を一口大に切り、◆を混ぜたタレに2〜3時間漬け込む。
- 2 フライパンに油を引いて鶏肉を入れ、中火で両面を軽く焼いたら、フタをしてやや弱めの中火で火が通るまで蒸し焼きにする（目安は5〜7分程度）。
- 3 皿に盛り、フライパンに残ったタレを肉にかけて完成。
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- 料理名
- 鶏のマーマレード焼き
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