野菜あんかけ炒め レシピ・作り方

野菜あんかけ炒め
  • 約10分
mN
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ご飯にのせたり、麺類にも合いますよ〜

材料(4〜5人分)

  • 白菜 1/4カット
  • 人参 1/2本
  • 長ねぎ 2本
  • ☆水 300cc
  • ☆鶏ガラの素 小さじ2
  • ☆砂糖、塩 各小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1.5
  • ☆塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 白菜はザク切り、人参は薄切り、
    長ネギも食べやすく切ります。
    ☆は合わせておきます。
  2. 2 フライパンに油を熱し①の白菜の葉以外を炒めていきます。
    全体に油がまわったら白菜の葉も
    追加して炒め合わせます。
    ☆を加えて野菜がしんなりするまで
    煮ます。
  3. 3 ②を水溶き片栗粉でとろみをつけて
    ごま油を混ぜ合わせれば完成です。

きっかけ

夕食用に…

  • レシピID:1300029864
  • 公開日:2021/01/22
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白菜中華スープ・鶏ガラスープの素オイスターソースその他の野菜炒め長ネギ(ねぎ)
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