時短♪和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハンバーグの材料

   

2. 2 ソースの材料

   

3. 3 パン粉は牛乳にひたしておく。

   

4. 4 玉ねぎはみじん切りにし、ラップをしてレンジにかける。
   (500wで2分)

   

5. 5 合いびき肉、卵、パン粉、塩、コンソメをボウルに入れて、よくこねる。

   

6. 6 小判型にし、ハンバーグを焼いていく。

   

7. 7 ハンバーグが焼けたら、水、砂糖、コンソメの順で入れ沸騰させ、沸騰したらケチャップ、ウスターソースを入れる。

   

8. 8 5分煮立たせ、裏返して5分煮立たせる。(中火)
   この時にしめじを入れ、一緒に煮立たせる。

   

9. 9 煮立たせている間に、人参は乱切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれレンジにかける。
   (500wで2分程度)

   

10. 10 煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    

11. 11 人参とブロッコリーを入れ、軽く煮立たせ、完成♪

    

12. 12 人参とブロッコリーはあとのせでも大丈夫です。