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つるむらさきとしめじの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
つるむらさきとしめじの炒め物
  • 300円前後

栄養価が高いつるむらさきを、しめじと炒めました。

作り方

  • 1

    つるむらさきは3センチ幅に切り、茎と葉に分けておく。
    しめじは石づきを切り落としてほぐす。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、つるむらさきの茎としめじを炒める。

  • 3

    油が回ったら、つるむらさきの葉を加える。

  • 4

    具材に火が通ったら醤油を加え、塩、こしょうで味を調えて完成。

きっかけ

つるむらさきを買ったので炒め物に。

レシピID: 1300023640

公開日:2019.09.06

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料理用途
普段の料理 妊婦さん
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βカロテン副菜きのこ

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