失敗しない！炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4合人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、1cm位の角切り
にんじんは、千切り -
2
ボウルに ごぼうが浸かる位の水とお酢を入れ
ごぼうをささがきにする
※2～3分であく抜き完了です
※ささがきが苦手の方はピーラーでやると簡単ですよ -
3
お鍋にお水、鶏もも肉、ごぼう、にんじんを入れひと煮たちさせ、あくを取る
-
4
☆印の 白だし、醤油、酒、みりん、塩 と石づきを取ったしめじを入れ5分位煮る
-
5
鍋に入れたまま冷ましておく
冷めたら、大きめのボウルとざるを重ねて 具と汁を分ける -
6
研いでお水をきったお米に、汁を炊飯器の4合の線まで入れる。
その後に具を入れ
炊き込みご飯モードで炊く
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