簡単！お肉屋さんのローストビーフ タレいらず レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 牛もも肉 250g
- 塩（岩塩がオススメ） 小さじ1/2位
作り方
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1
ラップの上にお肉を乗せ、粗塩をお肉の全面にまんべんなくかけ １時間以上冷蔵庫で休ませる
※岩塩がオススメ！
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2
フライパンで強火で 1分ずつ、全面焼く
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3
焼いたお肉をキッチンペーパーとアルミホイルで巻き冷凍庫で2時間以上冷やす
凍らせてオッケー！
※凍ったら包丁で切れるくらいまで解凍してね
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4
半冷凍でスライスすると薄く切れるので切りやすいですよ！
1、2mmの厚さにスライスして完成！
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